Della San AP es un desinfectante líquido a base de ácido peracético, altamente concentrado, para la desinfección de equipos de ordeño mecánicos y tanques de enfriamiento de leche. La sanitización contribuye directamente a mejorar la calidad de la leche, pues elimina los microorganismos que se desarrollan en la superficie de los equipos entre la limpieza y el próximo ordeño. También puede ser usado para a desinfección de utensilios usados en el ordeño o que tengan contacto con leche.